Kahvi Inka Peru Yanesha papu 1 kg

Makuvivahteet: Pehmeä, pähkinäinen, suklainen.

Tämän kahvin ovat kasvattaneet Yanesha-alkuperäiskansaan kuuluvat perheet Villa Ricassa Oxapampan alueella Perun sademetsissä. Tämä kahvi on kasvatettu ilman kemiallisia torjunta-aineita tai lannoitteita Andien rinteillä. Kahvimarjan hedelmäliha poistetaan koneellisesti, fermentoidaan vedessä 16h sekäkellutetaan siivilän avulla kahdesti huonompilaatuisten papujenerottamiseksi.

Paahtoaste: Tumma 4/5.
Paahtoprofiili: Suodatin & Espresso.
Alue: Villa Rica, Peru.
Korkeus: 1550 - 1850 m.
Lajike: Arabica (Bourbon, Caturra..).
Prosessi: Pesu.